Ahi donde salta la trucha...

WARNING! Esta entrada de blogger sólo fue usada para desahogarme de un mal trago... o algo parecido a la expresión.

Hoy mi madrecita santa hermosa y sobreprotectora hizo pescado.

¡Si! ¡¡Pescado!! por que a mi papá se le dio la regalada gana de tomarse un buen caldo de pescado. Si!! CALDO de pescado!!! hazme el favor!!! Ayer Guadalajara estaba a unos 34.5 ºC y aunque hoy se bajó la temperatura.... pues.... no manches cómo bebes caldo en esta época!? ..... y de pescado!!!!!!!

Algo así se veia... Hazme el pinche favor....

He de mencionar, queridisimos am 3 lectores jaja que he vivido peleada con el pescado desde que tengo memoria, que me repugna, y que no soporto saber de pescado a la hora de comer más que en muy frugales excepciones (sushi, y uno que otro pescado en alguna técnica de cocina). En pocas palabras LO ODIO a muerte.

Pero en realidad hasta hacía poco había logrado superar ese odio existencial en contra de el Sr. Scales, incluso no llegué a odiar tanto la hora de comer si me daban un filete asado de pescado blanco. No había por qué exagerar, el sabor no era tan malo.

Ah, pero hoy... hoy ese odio regresó con una fuerza impresionante que yo creo no voy a olvidar en mucho tiempo.
Me dio tanto asco este pescado. No podía... eran unos trozos frescos, gordos en un caldo bien caliente con unas cuantas verduras. El olor que desprendía era a puro pescado. Desde ahí empezamos mal.

Lomo de pescado. Estaba muy espinudo. No eran las espinitas delgadas y pequeñas sino gruesas y picudas.

El caldo parecía acentuar el sabor a pez, por que no se perdió sino que permanecieron los jugos en el liquido. Que tortura, dios, era un sabor tan fuerte que poco a poco yo no podía evitar poner cara de agonía.

Tuve que comerlo con los dedos por las espinas, y no queria que la carne se quedara en el caldo... la carne se separaba con mucha facilidad de las espinas. Me lo comí lo más rapido que pude y apenas termine el caldo cuyo sabor traté de ocultar con mucho limón, me levanté y corrí a lavarme los dientes.

Diganme exagerada pero el caso era grave para mi.... podría habermelo comido y de ahí simplemente olvidar que alguna vez lo comí. Pero sentía el olor a pescado en la garganta, mis dedos igual lo tenian aunque los lavé muchas veces... todo el comedor, la cocina, el pasillo, incluso el baño que está cerca olían a pescado. Huí.

No puedo evitarlo. Traté de vivir con el pescado pero no puedo. Perdí la guerra. Mi odio se acentuó de nuevo, pasaran años antes de poder aguantar el sabor.

¡Ponte trucha!